Le vin : Quelle claque que ce millésime 1985 ! Ce vin doux naturel rouge a subi un élevage oxydatif en extérieur durant 1 année en dame-jeanne suivi de 27 ans (!) en foudres de chêne. Le résultat est une cuvée unique à la robe tuilée où des arômes de pruneau et de fruits noirs confiturés se mêlent à des notes de moka, cacao, figue séchée, noix et poivre dans un équilibre sublime. Une bouteille à déguster sur des fromages à pâtes persillées ou des desserts chocolatées. Un régal de complexité et de gourmandise !
Contenance:75cl
Type:Vin doux naturel rouge
Sucres résiduels:103g/L
Cépages:90% Grenache, 5% Carignan & 5% Maccabeu
AOC:Maury
Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2050
Température de service:14-16°C
We import an amber rum from the Dominican Republic, a blend of a 5 year old and a 3 year old. We add organic honey from Issigeac in the Dordogne and certified organic cane sugar from South America. We then infuse Mafan flowers to obtain a unique and unprecedented taste on the spirits market.
A sparkle in the mouth and an incredibly long finish ... The Mafana will surprise you!
Rum type:Botanical rum
Capacities:70cl each
Alcohol volume:35°